Applications du Colorant brun chocolat liquide Sevarome à mélanger dans une phase aqueuse :

• Glace. Dosage max : 10,4 g/kg
• Confiserie traditionnelle à base de fruits à coques ou cacao enrobés de sucre. Dosage max :  20,8 g/kg
• Fruits et légumes confits. Dosage max : 13,85 g/kg
• Autres confiserie. Dosage max : 20,8 g/kg
• Décorations, enrobage et sauces, sauf fourrages. Dosage max : 34,7 g/kg
• Fourrages. Dosage max : 20,8 g/kg
• Boulangerie fine. Dosage max : 13,85 g/kg
• Desserts à l'exclusion des produits relevant des catégories 1,3 et 4. Dosage max : 10,4 g/kg

Le colorant est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Ingrédients :

• Eau
• Ethanol 
• E.102 : tartrazine (0,66 à 0,72%),
• Dextrose (ex-blé)
• E.129 : rouge allura (0,48 à 0,53%)
• E.151 : noir brillant BN (0,18 à 0,2%)

Le colorant ne contient ni d'allergènes, ni d'OGM.

Le E102 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.